ПП-ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ🍑
⠀
МАЛЕНЬКАЯ ПРОСЬБА, ЕСЛИ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ, ПОСТАВЬТЕ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИИ 💖
⠀
✨Вчера у меня появилось целых 5 килограмм аброкосов. Я считаю это знак, что пора готовить полезный и вкусный фруктовый пирог! Рецепт очень простой и вкусный. Муж был в восторге!😍
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍑Тесто.
♦️Сливочное масло комнатной температуры - 100 гр.;
♦️Мука - 200 гр.;
♦️Соль - шепотка;
♦️Сахарная пудра - 2 ч.л.;
⠀
✨Сахарную пудру соединить солью и мукой, перемешать венчиком, добавить масло и руками перетереть тесто в крошку. Добавить по необходимость несколько столовых ложек холодной воды и тщательно вымешайте тесто, до того момента пока оно не схватится. Собрать в комок, закрыть пленкой или пактом и убрать в холодильник на 2 часа.
⠀
🍑Начинка.
♦️Абрикосы - 500 гр.;
♦️Кукурузный крахмал - 1 ст.л;
♦️Яйцо для обмазки (можно и без него).
⠀
✨Абрикосы промыть, отделить от косточки. Если большие - нарезать дольками.
⠀
✨Раскатайте охлажденное песочное тесто в круг толщиной 3-4 мм.
Выложите дольки абрикоса по кругу, оставляя края пустыми, загните их, слегка прижимая. Избегайте трещин в основе! Иначе сок весь вытечет, сверху немного присыпьте крахмалом.
⠀
✨Яйцо взбейте и обмажьте им края пирога. Ставим в раранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут. Края должны подрумяниться.
⠀
❤️Приятного чаепития☕️
⠀
Пробовали готовить такой пирог?
